Wo gibt's Bio? #1

Um der Frage "Wo gibt's Bio?" nachzugehen, begeben wir uns zunächst in das Gebiet östlich von Erlangen, genau genommen nach Neunkirchen am Brand. Hier, im Ortsteil Baad, befindet sich der Hof von Roland und Kunigunde Schmitt, der nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet wird.



Bioland-Hof Schmitt
Baad 1
91077 Neunkirchen am Brand
telefonisch zu erreichen unter 09134 7979

Der Hofladen hat von Montag bis Donnerstag von 18.00 bis 19.00 Uhr und am Freitag von 14.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Am Samstag von 9.00 bis 13.00 Uhr.

Kuni verkauft hier aus eigener Erzeugung Brot und Backwaren, Fleisch, die besten fränkischen Bratwürste, Wurstwaren, Gemüse, Getreide, Milch und Obst. Zugekauft wird alles Mögliche, man bekommt hier das gesamte Naturkostsortiment plus eine kleine Auswahl an Kosmetika und Putzmitteln. Außerdem Bier, Wein, alkoholfreie Getränke, Säfte, Topfkräuter und im Frühsommer Setzlinge für den Gemüsegarten und ein paar Sämereien.
Wer möchte, kann sich in den Ställen von der artgerechten Haltung der Tiere überzeugen. Die Kühe sind in einem riesengroßen Stall untergebracht und das Schöne ist, sie können sich dort frei bewegen und sind nicht angekettet. Wenn sie Lust haben können sie raus, zur Melkzeit begeben sie sich zum Melkstand, wo sie gemolken werden. In unserer Gegend sieht man kaum Kühe auf der Weide, das ist nicht üblich wie in anderen Gegenden, dem Allgäu beispielsweise. Da sieht man überall Kühe auf der grünen Wiese. Bei uns stehen die Kühe in Ställen und sind angekettet. So gut wie Kunis Kühe haben's die anderen nicht. Kunis Kühe sind außerdem sehr neugierig, mögen Kameras, lassen sich gerne fotografieren, sind ausgesprochen fotogen und auch hübsch, wie ich finde. Bei den Schmitts gibt's auch Schweine. Auch die leben artgerecht mit viel Stroh zum Spielen und schönen Ringelschwänzen, die nicht von den Artgenossen angeknabbert werden, denn es ist ja genug Stroh für Alle da. Schweine sind schöne Tiere, vor allem die gefleckten. Und sehr interessiert und vorwitzig...