fraenkisch

The Story of Stuff - Eine Reise durch unsere Wegwerfgesellschaft

2011-12-16T22:49:00.006+01:00

wer's lieber auf Deutsch mag - hier der Link zur übersetzten Version ....

Oh Land - Still Here

2011-12-15T20:10:00.005+01:00

Meine neueste musikalische Entdeckung ist die dänische Singer-Songwriterin Nanna Øland Fabricius a.k.a. Oh Land. Das Video zu "Still Here" stammt von Rikke Otte.

Spätherbst #5

2011-12-06T22:13:00.007+01:00

Spätherbst #4

2011-12-05T22:27:00.002+01:00

Spätherbst #3

2011-12-04T00:02:00.003+01:00

Spätherbst #2

2011-11-23T22:59:00.002+01:00

Fokus

2011-11-17T19:11:00.004+01:00

Tobi, das hab ich heute raus gekramt - heute ist der Fokus ganz auf Dich gerichtet :-) . Alles Gute!!

Spätherbst #1

2011-11-16T17:45:00.009+01:00

Schafe im Herbst in Franken

2011-10-13T16:47:00.017+02:00

2011-08-11T15:21:00.007+02:00

Ich denke, also pin ich (frei nach René Descartes) :-)

7 things that I love - # 4 - Der Garten der Eltern

2011-07-23T02:13:00.005+02:00

7 things that I love - # 3

2011-06-01T09:39:00.007+02:00

Wer mich kennt (oder auch nur meinen Blog), weiß, dass ich Spargel liiebe (siehe auch hier und hier und hier und hier). Glücklicherweise lebe ich in einer Spargelgegend und glücklicherweise ist gerade Spargelzeit. Ich mag Spargel in allen möglichen Varianten: gekocht, gedämpft, gebraten, den grünen und den weißen, als Gemüse, als Salat. Kürzlich stieß ich auf eine ganz neue Variante der Zubereitung. Voilà, René Redzepis "Asparagus and spruce".

Anna Depenbusch, Erlangen, E-Werk

2011-05-17T11:55:00.016+02:00

Es ist Zeit, diesen Blog wach zu küssen, aus dem Winterschlaf zu wecken, die Eis(blumen)zeit zu beenden...

Mit "Hallo, wie schön, dich hier zu sehn", der ersten Liedzeile aus ihrem Song "Glücklich in Berlin" eröffnete Anna Depenbusch gestern Abend im Erlanger E-Werk das 11. Konzert ihrer ersten Deutschland-Tournée. Da ich keine ordentliche Kamera zur Hand hatte (mein unter technischen Gesichtspunkten ausgedientes aber dennoch in Gebrauch befindliches weil funktionierendes Sony Ericsson liefert nur unbrauchbare Aufnahmen, solche, wo die einzelnen Pixelquadrate mit dem Lineal am Bildschirm nachmessbar sind), greife ich zu Anschauungs- und -hörungszwecken auf ein Video zurück, das zu Tour-Beginn Anfang Mai in Köln entstand.

Billy Joel's "She's always a woman to me" von Anna aus der Perspektive einer Frau im Hinblick auf den "Mann für mich" paraphrasiert und gefühlvoll interpretiert. Das ist auch gleich der absolute Ausnahme-Song, denn alle anderen Texte sowie Melodien stammen aus Annas eigener Feder. Ihre Texte sind ausnahmslos intelligent, hintersinnig, mit einer gehörigen Prise Ironie. Anna live auf der Bühne - das bedeutet Stimmgewalt und Ausdruckskraft. Sie sprüht nur so vor Witz und Charme, der Schalk schaut ihr immer wieder aus den Augen. Für mich verkörpert sie eine seltene Mischung aus Mädchenhaftigkeit (womit sie kokettiert) und Leidenschaftlichkeit. Ihre Songs sind extrem musikalisch, auf den Punkt arrangiert und von talentierten Musikern begleitet. Meine absoluten Lieblingssongs sind "Heimat", "Nimm mich zurück" und "Kommando Untergang". Aber auch "Engel" finde ich klasse und "Leinen los" aus ihrem ersten Album. Die "aller-, aller-, aller-, allerschönsten Lieder" singt eben ein "Herz, das liebt". Wie sehr muss ihres das tun!!

Nach dem Konzert waren wir noch kurz in einer meiner Lieblingskneipen, dem weißen Lamm, und da saß doch glatt der Herr Radlmeier, der Autor von "Die Joel Story" (siehe auch hier). Was für ein lustiger Zufall. Ob er auch im Konzert war und "Der Mann für mich" gehört hat? Zu Frau Depenbusch hätte ich am Ende des Konzerts gerne was gesagt - sie stand da und ich hätte es tun können - dass ich es toll fand oder so, doch das hätte ich irgendwie banal gefunden, ich bin nicht dieser Fan-Typ, ich kann das nicht… (oder ist es einfach diese ewige fränkische Schüchternheit?)

Doch als ich nach dem Kneipenbesuch zurück kam zum E-Werk, um mein Auto zu holen, da stand der Tour-Bus am Eingang und Anna stieg gerade ein, bekleidet mit bequemen Sachen für die nächtliche Reise und ich konnte es mir nicht verkneifen, doch etwas zu sagen… Vielleicht wird das ja doch noch was mit meinem Fan-Sein.

Eisblumen - cristal de glace - frost pattern

2010-12-30T09:06:00.001+01:00

Obstwiesen, Schäferwagen und Bienen

2010-12-22T18:55:00.009+01:00

Diese Bilder stammen vom 27. November. Der Winter brach früh und völlig unerwartet über uns herein. Die Natur war überrascht, das sah man an dem vielen Grün, das plötzlich unter der weißen Schneedecke verschwand und hier und da noch herausspitzte.

Der rote Wagen ist ein alter Schäferwagen und steht am Rand einer Wiese, die einen wunderschönen Ausblick auf die umgebende Landschaft bietet. Es ist meine Lieblingswiese, eine alte für unsere Gegend typische Streuobstwiese, die nicht mehr bewirtschaftet zu werden scheint. Man könnte dort Obstbäume pflanzen und so etwas für den Erhalt dieser wertvollen Kulturlandschaft tun. Leider verschwinden immer mehr dieser Streuobstwiesen, da es sich für die Besitzer angeblich nicht lohnt, sie zu erhalten. Doch inzwischen gibt es auch Initiativen, die sich für deren Fortbestand einsetzen.

Seit diesem Frühsommer habe ich Bienen. Sie stehen unter zwei alten Birnbäumen auf Kunis Obstwiese. Es sind zwei Völker. Da Kuni ihre Felder biologisch bewirtschaftet, habe ich mich für diesen Standort entschieden. Heute bekamen meine Bienen eine Oxalsäure-Behandlung gegen die Varroamilbe. Die Behandlung ist notwendig, um das Überleben der Bienen zu sichern und von den Bioverbänden zugelassen. Das Bienenjahr ist noch längst nicht vorbei, es endet im Spätsommer nächsten Jahres, ist also nicht mit unserem Kalenderjahr identisch. Unseres ist bald um. Ich wünsche Allen eine gesegnete Weihnachtszeit, ein schönes Restjahr und einen guten Start in das neue!!

Heimat von Anna Depenbusch

2010-12-16T13:25:00.005+01:00

Die Frau ist der Hammer, wenn ich das als Frau mal so sagen darf :) Das Lied so schön, dass ich es mitteilen muss. Das Thema Heimat eines, das mich selbst sehr beschäftigt.

EinBlicke

2010-11-21T19:49:00.007+01:00

gewannen wir heute während der vom Forum für Angewandte Kunst Nürnberg e. V. veranstalteten Ateliertage. Bei der so genannten "EinBlick-Biennale" konnte sich der geneigte Besucher von der Vielfältigkeit der kunsthandwerklich ausgerichteten Kreativszene Nürnbergs überzeugen und mit den Künstlern in Kontakt treten. Besondere Schwerpunkte bildeten die Bereiche Schmuck-, Textildesign und Tischkultur. Im Rahmen der Ateliertage wurde im Lichthof des Neuen Museums die Ausstellung "Auf den Tisch!" mit Objekten rund um das Thema Tisch gezeigt, Dinge eben, die auf "auf den Tisch!" gehören wie Geschirr, Besteck, Leuchter und Vasen aus unterschiedlichen Materialien. Die Ateliertage sind nun um, aus dem EinBlick wird ein Rückblick. Die nächsten finden in zwei Jahren statt und werden wieder unter Kubiss angekündigt werden (Link links unter Kultur in ER/FÜ/N/BA/SW).

33

2010-11-17T17:44:00.012+01:00

Eine Postkarte meiner Großmutter von vor 33 Jahren. Gut, dass wir heute wissen, wie das "Brüderle" heißt. Herzlichen Glückwunsch, lieber Tobias!!

Musik für Maria

2010-11-04T23:34:00.011+01:00

Musik für Dich, liebe Maria - herzlichen Glückwunsch!!

Heute bei fränkisch: Kürbissuppe

2010-10-29T22:19:00.065+02:00

Wenn man kochen will, muss man ein paar Vorbereitungen treffen, das weiß jeder, vor allem muss man die Sachen kaufen, die man dazu braucht. Doch will man kochen und später darüber bloggen, ist das weitaus schwieriger. Man muss nicht nur Sachen kaufen sondern auch mal ordentlich aufräumen, putzen, den Ort der Tat in einen vorzeigbaren Zustand verwandeln. Akku der Kamera aufladen sowieso und Stativ bereitstellen, weil sich selbst beim Kochen zu fotografieren, das ist anders kaum möglich als mit Stativ. Am herausforderndsten stellte sich zunächst einmal der Teil mit dem Herstellen des vorzeigbaren Zustands dar…

Nun die Suppe. Bzw. erst mal die Kamera. Ein guter Standort ist gefunden, wird noch ein paar mal gewechselt werden. Jetzt aber. Suppe.

Hokkaido Teilen hat es in sich, man muss sehr auf die Finger aufpassen. Die Kerne werden aus dem Inneren gepult und beiseite gestellt (das gibt Samen für die nächste Kürbisgeneration).

Gemüse (Karotten, Lauch, Pastinake) in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer auch.

Es ist Zeit, den schweren Eisentopf vom Schrank zu holen. Er ist nicht nur schwer sondern auch groß, rot und schön. Es passt Kürbissuppe für 10 rein. Ich besitze ihn seit 5 Jahren. In schwarz bekommt man ihn bei Manufaktum, meiner ist aus dem Géant in Gassin. Vorsicht, der Deckel…

So und nun werden die Fleischbällchen gemacht, die Suppeneinlage. Man könnte Bratwurstgehäck dafür nehmen, aber ich verwende lieber Kunis Bratwürste. Ich schneide sie längs auf und forme aus der Füllung kleine Bällchen, die im Eisentopf gebraten werden. Nach dem Braten werden sie wieder entnommen. Im Topf befindet sich jetzt noch Bratwurstfett, mit dem die Zwiebeln glasig angeschwitzt werden und Pastinake, Karotten und Lauch vorsichtig angebraten werden.

Zwischenzeitlich werden die Kartoffeln im Schnellkochtopf gegart, der Hokkaidokürbis wird in kleine Stücke geschnitten. Nachdem ich das Gemüse (Karotten, Pastinake, Lauch) aus dem Topf genommen habe, wird nun auch der Hokkaido leicht angebraten. Anschließend werden die glasig geschwitzten Zwiebeln und das vorher entnommene Gemüse zusammen mit Knoblauch und Ingwer wieder dazugegeben. Jetzt wird alles gut vermengt und darf bei geschlossenem Deckel noch etwas dünsten, bevor ich mit Weißwein ablösche. Die gegarten Kartoffeln werden gepellt, mit der Gabel zerdrückt und ebenfalls dazugegeben. Immer wieder rühre ich gut um. Nach und nach werden Milch und Gemüsebrühe angegossen. Fotografieren vergesse ich beinahe, muss ja jetzt alles wie am Schnürchen gehen. Außerdem sind die Hände ziemlich klebrig, für die letzten Bilder musste ich die Kamera umständlich mit dem Knöchel des kleinen Fingers auslösen.

Die Gewürzeparade. Welche kommen rein? Piment, Macis, Galgant, frisch geriebene Muskatnuss, Kurkuma. Kardamom und weißer Pfeffer werden gemörsert. Außerdem frisch vom Busch: 1 Lorbeerblatt und Majoran (das Lieblingsgewürz der Franken - behaupte ich jetzt einfach mal so). Was hab ich vergessen? Den Saft einer Zitrone, etwas Zucker (weil, in alles Salzige darf etwas Zucker; in alles Süße etwas Salz, gell?). Mit Salz abschmecken, Deckel zu, leise köcheln lassen. Sobald ich wieder an die Suppe denke bzw. das Gemüse weich ist, ist sie fertig. Nicht ganz: ich püriere sie noch leicht, nicht zu doll, denn es sollen noch Stückchen drin sein. Bevor ich mich selbst hineinlege, dürfen die Fleischbällchen in der Suppe baden, um noch ein bisschen durchzuziehen und Geschmack abzugeben.

Und dann: auf Teller verteilen, einen kleinen Klecks Sauerrahm (oder Crème fraiche) dazu, mit ein paar hübschen Majoranblättern garnieren und … mmmm, zum Reinlegen gut.

Zum Schluss noch eine Liste der Zutaten (reicht für 8 - 10):

1 Hokkaidokürbis
6 - 7 Kartoffeln
6 fränkische Bratwürste
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1 Pastinake
2 Karotten
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
Saft einer Zitrone
1 Liter Gemüsebrühe
0,5 Liter Weißwein
1 Liter Milch
1 Lorbeerblatt
Majoran
Muskatnuss
Macis
Piment
Galgant
Kurkuma
ca. 6 Körner gemörserten Kardamom
Pfeffer, gemörsert oder aus der Mühle
Salz
Sauerrahm oder Crème fraiche
ein paar hübsche Majoranblätter zum Garnieren

Nachtrag vom 30.10.2010: Schmeckt am nächsten Tag noch mal mindestens genau so gut.

Wunder

2010-08-19T11:57:00.004+02:00

:))

Die Malerin

2010-07-24T06:09:00.002+02:00

SHE DID IT!!

2010-06-26T15:41:00.075+02:00

Wir schreiben den 25. Juni 2010, befinden uns in der Aula des Herder-Gymnasiums in Forchheim. Mima wird sogleich ihr Zeugnis der Allgemeinen Hochschulreife in Empfang nehmen.

Kleine Mimikstudie zu Beginn ;)

Mima wartend und lachend im Mädchenpulk. Blond rot blond goldblond blond blond kastanienrot blond blond.

Oma und Opa sind da. Der Bruder und die Tante. Und der Herr Glauber.

Herr Tessaro mit der Big Band.

Herr Glauber und Frau Heydenreich. Und Frau Zippelius-Mühlrath.

Der große Moment!! Frau Rall-Weiß übergibt das Zeugnis.

Frau Heydenreich gratuliert. Mima ist glücklich. Zurück in den Pulk. Blond rot blond...

Schwester und Bruder gucken von außen zu.

Vier mal Gratulieren. Bruder, Schwester, Papa, Mama und immer Mima. Nur die Lara fehlt.

Porzellanmedaille für Mimas Engagement in der Theatergruppe. Von mir zusätzlich eine EXTRA-Ehrenmedaille für die graphische Gestaltung aller Kollegstufen-Party-Einladungs-Flyer und des Abi-T-shirts (Stichwort: Wasabi). Außerdem eins der zwei besten Kunst-Abiture (Beste in der Praxis).

Papa, der Freund, Mima, die Lisa.

Mima müde am Abend.

Morgenstund

2010-04-28T08:58:00.002+02:00

hat 10 rote Stühle im Mund. Ich war schneller als das Sperrmüllauto, 2 Minuten, höchstens. Sind sie nicht wunderschön?

Ieva Jansone Polaroids

2010-04-20T15:52:00.027+02:00

Arbeiten der lettischen Fotokünstlerin Ieva Jansone gibt es derzeit in der Galerie im Unteren Schlösschen des Kunstvereins Bobingen zu sehen. Die Künstlerin setzt sich seit dem Jahr 2007 mit der Technik der Sofortbildkamera auseinander, die Ausstellung zeigt mit 320 Exemplaren eine Retrospektive über diese Zeit der intensiven Beschäftigung mit dem Medium. Subtil und authentisch erzählt Ieva Geschichten "von Dingen und Menschen und den Beziehungen, in denen sie stehen" (Indre Zetzsche).

Am vergangenen Freitag Abend waren wir bei der Ausstellungseröffnung. Dr. Frank Mardaus führte in seiner Ansprache in das Werk der Künstlerin ein. Er bezeichnet Ievas Auseinandersetzung mit der Sofortbildfotografie als eines von vielen Projekten (weitere Projekte: Flüchtlingsmilch, 2004; Kopenhagener Etüden, 2005; Weather Projekt, 2008), in denen Ieva lebt und arbeitet. Mardaus erkärt uns weiter, dass die Technik der Polaraoidfotografie eine Beschränkung auf wenige Objekte fordert. Hinter jedem Bild steht eine Intention der Künstlerin, kein Bild entsteht zufällig (wie etwa bei Schnappschüssen im privaten Bereich), es geht ihr eben nicht darum, Oberflächen einzufangen sondern von dem Wesen der dargestellten Menschen und den von Menschen gemachten Dingen zu erzählen. Sie bezeichnet ihren Stil selbst, so Mardaus, als "narrativ, poetisch-dokumentarisch". Er pflichtet ihr darin bei, der Betrachter tut es ebenso.

Zu den Polaroids passend wurden Vinyls aufgelegt. Sie stammen aus Ievas persönlicher Sammlung: Dave Brubeck, Ella Fitzgerald, David Bowie, Peter Gabriel , original lettische (oder russische?) Platten und zum Schluss Aretha Franklin. Djs waren Paul und herrmueller.

Am Ende der Vernissage wirkte die Künstlerin zwar etwas erschöpft, aber dennoch fröhlich und erleichtert, weil alles gut geklappt hatte und die Ausstellung auf so viel positive Resonanz gestoßen war.

Diese bezaubernden Postkarten, Abzüge von ausgewählten Polaroids, können übrigens über Ievas Internet-Shop Annasusanna, Peter und Hanna bestellt werden.

Achtung: REM!!

2010-04-02T17:11:00.004+02:00

Heute:

2010-03-26T23:31:00.006+01:00

die Friseuse gespielt und

die Friseuse geguckt.

7 things that I love - #2

2010-03-08T13:00:00.024+01:00

Ich liebe das Meer. Das Meer ist gewaltig, unberechenbar, in Teilen unerforscht. Ich liebe die Brandung und das Plätschern von sanften Wellen am Strand, die Gischt, das Salz in der Luft und auf den Lippen.

Ich liebe es, Treibholz zu beobachten - das Leben eines angeschwemmten Holzstücks kann ganz schön turbulent sein...

So in etwa stelle ich mir den perfekten Platz am Meer vor :)

happy valentine!!

2010-02-14T16:46:00.009+01:00

oder: "7 things that I love" - #1

Ich liebe Ranunkeln, heute bekam ich welche :) Das nehme ich zum Anlass, endlich einmal DAMIT anzufangen.

Es soll FRÜHLING werden

2010-02-08T06:12:00.008+01:00

Das bekam Hilde, eine Bekannte, zum Geburtstag. Es ist ein Dreierset von Geschirrtüchern, selbstgenäht aus Stoffen vom Schweden, mit Briefecken, doppelter Naht und auf jedes eine Tulpe appliziert. Der Aufhänger ist jeweils aus dem Stoff der Tulpe genäht. Leider hab ich keine Fotos von den einzelnen Tüchern, es war ein absoluter Schnellschuss direkt nach Fertigstellung und vor dem Weggehen. Ein Zeitfenster von gefühlten 5 Sekunden... Tulpen und der Name "Frühling", da sie einen Vorgeschmack auf die von mir so heiß ersehnte Jahreszeit geben sollen. Ich hab den Winter so satt, echt.

Il y a quatorze ans

2010-01-24T18:37:00.007+01:00

Vor 14 Jahren versuchte ein kleiner Junge zum ersten Mal, seine kleine Schwester auf dem Arm zu halten...
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, Maj(n)scha(tz)!! Es ist sooo schön, dass Du da bist!!

Eins

2010-01-22T10:41:00.005+01:00

Nachdem wir hier ja jetzt schon seit etwas mehr als 7 Jahren wohnen, wird es mal Zeit für ein Hausnummernschild ;). Und da das Haus früher eine Schule war, finde ich das hier irgendwie passend...

Hagebutter

2010-01-13T15:50:00.006+01:00

Wo ich grad über Grammatik spreche - auch der Herr Ast vom skizzenblog macht sich da übrigens seine Gedanken - die Steigerung von Hagebutte, die heißt wie? Also der Komparativ sozusagen, die erste Steigerungsstufe? Hagebutter, richtig.

Nachhilfe 2.0

2010-01-11T23:50:00.007+01:00

Ich hatte Nachhilfe bei meinem Opa. Nachhilfe in Latein. Mein Opa war ein echter Lateinfreak, ich konnte das nie verstehen. Er las zum Zeitvertreib und aus Spaß an der Freude Dinge wie Seneca oder so, keine Ahnung, ich weiß nicht ob Seneca anspruchsvoll genug war oder nicht, seine Lektüre war es auf jeden Fall. Ich hab das nie so recht gepeilt mit den lateinischen Autoren - die Inhalte der Lateinunterrichtslektüren sind vollkommen an mir vorbeigezogen... Immerhin kam ich 7 Jahre in den Genuss dieser Sprache. Vor dem völligen Absturz so rein leistungstechnisch gesehen hat mich mein Opa bewahrt. In regelmäßigen Abständen gab er mir Nachhilfe in Latein. Wir saßen in seinem Zimmer auf zwei wunderschönen alten Ledersesseln an einem kleinen Rauchertischchen, Opa stopfte sich nebenbei eine Pfeife, wir aßen kandierte Ingwerstäbchen (der Anfang meiner bis heute anhaltenden Vorliebe) und paukten gemeinsam lateinische Vokabeln, Konjugationen und Deklinationen. Das sind schöne Erinnerungen, trotz der Sprache... Heute gibt meine Mutter meinem Kind Nachhilfe in Latein. Das Kind hat Nachhilfe bei seiner Großmutter. Das sieht heute allerdings ganz anders aus und macht offensichtlich auch noch Spaß - siehe Bild. Nachhilfe 2.0.

EIN GLUECKLICHES JAHR 2010!!

2010-01-02T00:12:00.009+01:00

Ein neues Ja ist da ;) und ein neues Jahrzehnt. Ich wünsche allen ein glückliches von beidem!!

Bäume faszinieren mich, Bäume im Winter. Die schöne Gestalt, der fein verästelte Wuchs. Die Verästelungen erinnern mich an Kapillaren. Im Winter zeigt sich der Charakter der Bäume, Schönheit als auch Narben aufgrund schlechter Behandlung und Krankheit. Dunkel steht das Holz da wie ein Schattenriss vor grauem Grund.

Hagebutten und Haselnüsse

2010-01-01T17:53:00.003+01:00

Geschafft!!

2009-12-24T19:32:00.005+01:00

Das wär erst mal geschafft... Frohe Weihnachten!!
Nachtrag: Weihnachten ist anstrengend...
Und: Treffen sich zwei Rosinen vor Weihnachten. Fragt die eine: "Sag mal, warum hast'n du 'n Helm auf"? Sagt die andere: "Na, ich muss doch in den Stollen!"

Eisblumen

2009-12-21T19:27:00.003+01:00

Winterkind

2009-12-21T19:20:00.009+01:00

Treehugging auf der Streuobstwiese

Mehlbeeren

2009-11-19T16:48:00.011+01:00

Wer sagt, dass es im November kein heimisches Obst mehr gibt... Hier ist welches! Mehlbeeren, geerntet am Südhang des Hetzles. Sie lassen sich jetzt erst mal volllaufen - mit einem Bogus von der Domaine Beau Thorey in Corconne, aus biologischem Weinbau. Santé!!

Nachtrag vom 21.11.009: Die Beeren haben sich zwar hemmungslos betrunken, doch das Ergebnis lässt zu wünschen übrig. Deshalb: Bogus in Zukunft lieber selber trinken!

Ich will auch!!

2009-10-15T23:22:00.018+02:00

Siehe Chrrristine . Es ist 5 Jahre her und es wird Zeit....

Herbstwanderung

2009-10-07T11:01:00.087+02:00

Bei wunderschönem Sonnenschein unternahmen wir eine kleine Wanderung. Aus der Haustür raus, den Berg hinauf, in den Wald hinein, am alten Steinbruch vorbei, aufs Plateau hinauf, auf dem Bergrücken entlang. Ganz unerwartet kamen wir am oberen Ende des jüdischen Friedhofs heraus. Zwar war ich hier schon einmal gewesen, doch damals kam ich von unten, diesmal kommen wir von oben. Ich bin den Weg zuvor noch nie gegangen. Beeindruckend wie der Friedhof da liegt in der Herbstsonne. Das „Rosengrab“ erkenne ich gleich wieder. Es gehört einer jüdischen Frau, die in den Rosenjahren nach der Geburt ihrer Zwillinge gestorben ist. Der hellgrüne Stein mit der Rose sticht hervor. Stolz steht er da inmitten der anderen. Als ich vor 4,5 Jahren eine Führung mitmachte und die Geschichte zu dem schönen Grabstein hörte, fühlte ich mich auf eigentümliche Weise mit dieser Frau verbunden...

Herrmueller hat alles schneller gesehn und betrachtet derweil den Apfelbaum und pfeift mit den Vögeln um die Wette (das Lied über seinen Namensvetter, die Lust und das Wandern?? Man weiß es nicht...).

Gleich gegenüber befindet sich eine wunderschöne, alte, total verwilderte Streuobstwiese. In Hanglage. Eine Weile denk ich drüber nach, wie es wäre, hier Ziegen zu halten und den alten Garten wieder zu bewirtschaften...

Es geht weiter, den Hang hinab. Leckere kleine Birnen und wohlschmeckende, hochreife Pflaumen finden den Weg in unsere Münder. Verspätetes Frühstück und amuse-gueule zugleich.

Mirabellen, Strohballen

Wir essen Schnitzel und gebratene Forelle (miam) im Gasthaus zum Lamm und machen uns anschließend auf den Rückweg. Unterwegs kommen wir an einem Obsthof vorbei. Dort wird gerade Apfelsaft gepresst. Wir gehen rein, schauen zu, stellen neugierige Fragen und ordern schließlich 10 Liter frisch gepressten, ungekochten Apfelsaft.

Eine alte Kreissäge, aufgeschichtetes Holz (der Winter kann kommen, brrr)

Pflaumen im Bach, Pflaumen im Schilf... (plötzlich überkommt mich ein Garten-Eden-Gefühl)

Auf der anderen Seite des Tals den Berg hinauf in der Spätnachmittagssonne.

Glockenblumen, Herrmueller beim Bucheckern-Pflücken, Bucheckern (wir haben ein echtes Mastjahr!!).

Weidezaun und Wiesengras im Gegenlicht

Wir kommen an einer Schafherde vorbei...

Ich kann gar nicht aufhören, die Schafe zu fotografieren. Es sind so schöne Tiere!!

Den Berg wieder hinab, durch Streuobstwiesen, an einem Weidezaun entlang und an einem alten Traktor vorbei...

Von weitem sehe ich schon unser Haus. Kürzlich haben wir das Dach repariert. Von diesem Blickpunkt aus kann ich endlich unsere Arbeit von außen beurteilen... ;) Gut gemacht. Der nächste Sturm wird mir hoffentlich Recht geben...

Gleich da...

Da!!

Augsburg, Geburtstag, Vernissage

2009-09-28T09:36:00.008+02:00

Herrmueller, Mima, Ieva :)

Irgendwo in Franken #2

2009-09-06T18:45:00.019+02:00

... heute Hetzelsdorf. Hochzeitsbier, happy Hetzi im Nürnberger Engl, Hausmarke beim Großenbucher Kugler - die Brauerei Penning-Zeißler in Hetzelsdorf braut ihr eigenes Bier. Eingefleischte Vegetarier, die wir sind, genehmigten wir uns dazu einen Sauerbraten. Heute wird Papa 70. Er hat hier ein Jahr lang gewohnt, und zwar von Februar 1945 bis Februar 1946. Meine Großmutter und ihre 6 Kinder (darunter mein Vater) kamen aus Greiz in Thüringen nach Westen. In Hetzelsdorf machten sie Station bei der Schwester meiner Großmutter, die sie aufnahm. Das Pfarrhaus, in dem sie lebte, befindet sich gleich neben der Brauerei, gegenüber der Kirche. Mein Vater erinnert sich noch heute - er war damals 5 - an den Malzgeruch, den die Brauerei ausströmte.

Alles Gute zum 70sten Geburtstag, lieber Papa!! Wir fahren jetzt los zu Dir.

so war das gestern

2009-08-09T17:36:00.003+02:00

in München beim MITNICHTENNEFFENTREFFEN.

Rechenzentrum

2009-08-05T21:41:00.006+02:00

In den letzten Tagen hatte sich mein Arbeitszimmer in ein wahres Rechenzentrum verwandelt. Der Fußboden war übersät mit Papierkram. Die EÜR stand an. Ich entschied mich, sie selbst zu machen. Jetzt weiß ich wie man unentgeltliche Wertentnahmen berechnet, sie als fiktive Einnahmen verbucht, wie man mit der darauf zu berechnenden Mehrwertsteuer verfährt, auf welchen Teil der unentgeltlichen Wertentnahme die Mehrwertsteuer aufgeschlagen werden muss, dass diese ebenfalls als fiktive Einnahme gewertet wird und außerdem in der Umsatzsteuererklärung berücksichtigt werden muss, wie man was über welchen Zeitraum abschreibt usw... Ein bisschen stolz bin ich :) und ganz schön erleichtert, es hinter mir zu haben. Den Bezug zu virtuellen Welt allerdings hatte ich ein wenig verloren... ;)

Fiona Apple

2009-07-25T11:10:00.011+02:00

Trauer, Schmerz, Tragik. Eine wunderbare Umgebung mit den wunderbarsten Menschen, meinen Kindern. Wir, singend, wippend, unterwegs mit Andis VW-Bus, auf dem Kreisverkehr in Gassin, auf den kleinen kurvigen Sträßchen des Massif des Maures, auf der Route Napoléon bei Nacht, Gewitter und Wetterleuchten, das immer wieder die dunkle Silhouette der Bergketten zum Vorschein bringt... Das Gefühl von Stärke, Freiheit und Autonomie, eine Spielart des Glücks, die ich bis dato nicht kannte, heiliger Zorn, das Jahr 2005 - das alles bedeutet für mich diese Musik. Sie ruft noch heute Bilder, Erinnerungen und unbeschreibliche Gefühle wach.

Pretzfelder Kirschenfest - ohne mich

2009-07-23T16:54:00.005+02:00

Hmm, schade, nun ist es vorbei, das Kirschenfest in Pretzfeld. Herrmueller und ich hatten ursprünglich vor, mit dem Fahrrad hinzufahren. Als wir Zeit hatten, hat es geregnet, als es nicht geregnet hat, hatten wir keine Zeit... und bei Regen hatten wir keine Lust. Ich mach es jetzt mal ganz raffiniert und verknüpfe einfach die Bilder vom letzten Jahr... Über das Pendant in Sauve hatte ich ja kurz berichtet...

Unterwegs #6

2009-07-06T09:50:00.045+02:00

8.6.09 Kleine Planänderung. Statt nach Nîmes (wo Herr Ebrard Station machte) fuhren wir westwärts in die Cévennen, dem Ziel der Reise des Herrn Ebrard. Wir folgten exakt der Strecke, die er von Nîmes aus mit dem Zug zurücklegte, mit dem Unterschied, dass wir mit dem Auto unterwegs waren. Die Bahnstrecke existiert nur noch als Trasse (auf einem kleinen Stück als Radweg), an manchen Stellen ist sie unterbrochen oder völlig mit Pflanzen überwuchert, so dass man nichts mehr davon erkennen kann (vor allem zwischen Sommières und Sauve). Aber was wir in den Cévennen vorfanden war atemberaubend:

die Trasse ist vollkommen erhalten, man kann darauf laufen (obwohl es offiziell verboten ist...), Brücken über- und

Tunnel durchqueren, sich darin fürchten weil es so dunkel ist und man (nein ich) unbegründeter Weise Angst hat, sie könnten einstürzen. Man bekommt plötzlich eine plastische Vorstellung von dem Hoffnung spendenden Ausdruck vom "Licht am Ende des Tunnels" (oder vom Tunnelblick;)). Es war unglaublich, die Aussicht phantastisch (wie schön muss es damals gewesen sein, mit dem Zug hier unterwegs zu sein).

Immer hielten wir Ausschau nach alten Bahnhöfen und wir fanden sie. Sie wurden den unterschiedlichsten Nutzungen zugeführt.

In Pont l'Hérault befindet sich im ehemaligen Bahnhofsgebäude eine Schule,

in Le Vigan ein viganesisches Zentrum. (Auch auf der Radstrecke zwischen Nîmes und Sommières war es interessant zu sehen, wie die Gebäude heute genutzt werden - Bücherei, Kindergarten, Wohnhaus (ich will auch), Hotel ...). Im Buch "Voyage dans les Cévennes" widmet sich Herr Ebrard im Kapitel "En route pour les Cévennes" diesem Reiseabschnitt, der Zugfahrt von Nîmes nach Le Vigan.

"Par un tunnel, nous pénétrons dans les gorges du Rieutord, véritable ruisseau de pierre. "Durch ein Tunnel kommt er also in die Rieutord-Schlucht und stellt fest, dass der Rieutord ein einziger Steinbach ist, kein Wasser weit und breit. Noch heute ist es so - erst oberhalb von Sumène führt er ein wenig Wasser. In Ganges "fließt" ("sil est permis d'utiliser ce terme impropre") der Rieutord in ein weites Tal und vereinigt sich mit dem Flussbett des Hérault.

"A Sumène, enfin, l'étranglement des gorges s'ouvre sur une vallée riante, située à basse altitude ; toutefois, le caractère fondamental reste partout celui d'une rude montagne sauvage, violente.

Le chemin de fer tourne à gauche et plonge dans l'obscurité du long tunnel de Sumène. Au sortir de ce tunnel qui nous mène des gorges dénudées du Rieutord à la verdoyante vallée de l'Hérault, le panorama est aussi surprenant, mais moins grandiose que celui qui se présente sur le lac Léman en sortant du tunnel de Palezieux."

Es ist lustig wie August Ebrard immer wieder Bezüge herstellt zu Landschaften, die er bereits kennt um das Neue und Unbekannte einzuordnen. Er vergleicht das Panorama des Genfer Sees, das sich dem Reisenden darbietet wenn er das Tunnel von Palezieux verlässt mit dem, das sich beim Verlassen des Tunnels von Sumène vor ihm ausbreitet. Wobei er das letzte zwar ebenso überraschend wie das erste, aber weniger großartig findet. Es ist unheimlich spannend, die Landschaft aus der Perspektive eines Menschen zu sehen, der vor 130 Jahren hier war... Er verlässt also die Schlucht des Rieutord und gelangt durch den Tunnel von Sumène ins Hérault-Tal. Die weißen Kalkfelsen der Rieutord-Schlucht werden von Schiefergestein abgelöst, alles ist grün, damals wie heute. Fruchtbare Weiden, Maulbeerbäume (die Blätter dienten den Seidenraupen als Futter), mächtige Kastanienbäume, in Terrassen angelegte Weinberge, Steineichen, Rotbuchen... "Tout est fraicheur." Überall glitzern kleine Wasserbäche. Hohe Berge in harmonischen Ketten, so beschreibt es A. E. Auf einer hohen Brücke überquert er mit dem Zug den Hérault, verlässt das Hérault-Tal und folgt der Arre (une vallée latérale, aussi belle que la précedente) bis nach Le Vigan. Dort wird A. E. von einem entfernten Cousin empfangen. "Je suis dans les Cévennes comme chez moi.".

Das waren viel Text und viele Bilder. Schön, wenn Du es bis hierher geschafft hast. A. E. war allerdings noch nicht ganz am Ziel seiner Reise angelangt - und somit sind wir es auch nicht...

Die Laralade ist fertig!!

2009-07-03T13:11:00.013+02:00

Ein Kilo Johannisbeeren ernten und entrispen, das dauert ziemlich lange. Das Etikett ist handgemacht. Um einen halbwegs realistischen Stundensatz zu erzielen, müsste ich pro Glas etwa, naja, 50.- Euro verlangen. Will sagen, ich kann noch keine Bestellungen aufnehmen, muss alles noch etwas effizienter werden, bevor ich in Produktion gehe... ;)

HAPPY BIRTHDAY, LIEBSTE LARA!!

2009-07-02T10:13:00.021+02:00

Alles Gute, alles Glück, allen Segen wünsche ich Dir zu Deinem 21. Geburtstag!! Welch schönes Alter - 21 - 3 x 7 - was für eine schöne Zahl!! Wie hast Du das nur geschafft in so kurzer Zeit?? Du hast Dich so beeilt, wolltest immer lieber heute als morgen groß sein (Sabine hat dazu mal ein schönes Lied gemacht - für Uneingeweihte, es ist das 10. mit dem Titel "Lara Nadjejda", aufgenommen am Tag nach dem Tag der Offenbarungen. Es gibt seltsame Zusammenhänge. Dem Uneingeweihten muss ich hier die Erklärung schuldig bleiben. Es ist eher als Selbstgespräch zu verstehen), spätestens jetzt bist Du's!! Ich bin sooo froh, dass es Dich gibt und so stolz, dass Du Deinen Weg gehst!! Deine Mama

Kurze Anmerkung zu den Urheberrechten: Foto (Rike) vom Foto (Ieva)

Unterwegs #5

2009-07-01T16:21:00.033+02:00

7.6.09 Es ist Abend. Nachtigall und Grillen trällern und zirpen um die Wette in der Garrigue, die sich vor unserer Terrasse ausbreitet.

Am Nachmittag besuchten wir das "fête de la cérise et de la fourche" in Sauve (wann ist eigentlich das Kirschenfest in Pretzfeld? Dürfte auch bald soweit sein...), eine Kunstauktion, eine Vernissage. Kurze Stippvisite bei Fouzia (etwa 800 g von den leckeren, scharf eingelegten Oliven gekauft). Danach Sommières.

Dort haben wir ein phänomenales Weingut besichtigt. Costes-Cirgues von Familie Althoff. Sommières ist ein Ort, wie er idealer nicht sein kann. Wunderschönes mittelalterliches Städtchen, auf halbem Weg zwischen Nîmes und Montpellier. Ebenso weit wie nach Nîmes und Montpellier dürfte es zum plage de l'espiguette sein... Was will Mensch mehr? Familie Althoff hat sich dort ein wahres Paradies geschaffen. Altes Château, originalgetreu wiederhergestellt, inmitten von Weinbergen, Olivenhainen, die auf biologische Bewirtschaftung umgestellt wurden... Wie schön muss es sein, ein solches Projekt zu verwirklichen, das zugleich Erfüllung verspricht, Identität stiftet und verbindend für die ganze Familie wirkt - selbst die erwachsenen Kinder scheinen sich damit zu identifizieren. Es sind so freundliche Menschen, mit Land und Leuten verbunden und dennoch weltoffen.

Die Plakate, die mir so gut gefielen, haben übrigens der Fotograf Christian Vogt und dessen Frau gestaltet. Christian Vogt hat in einem Projekt mit dem Namen "bois du roi" eine Fotoserie über das Chateau Costes-Cirgues geschaffen. Die Serie wird am Wochenende vom 19. Juni in Basel gezeigt. Wir sind eingeladen. Das ist super! Heute war französischer Muttertag. Morgen geht's nach Nîmes. Auf den Spuren von August Ebrard und - Sir Norman Foster. Die Nachtigall und die Grillen, sie trällern und zirpen noch immer um die Wette. Im Schein der Kerze kann ich kaum mehr erkennen, was ich schreibe. Ich geh jetzt schlafen.

Irgendwo in Frankreich #3

2009-07-01T12:45:00.003+02:00

Unterwegs #4

2009-07-01T12:39:00.008+02:00

6.6.09 Markttag in Sommières. Mit den Rädern von Quissac nach Sommières. Auf dem Marktplatz eine Kleinigkeit gegessen. Plakate entdeckt, die zum Tag der offenen Tür in einem Weingut namens "Costes-Cirgues" einladen. Die Plakate waren sehr gut gemacht. Mal sehen, was sich dahinter verbirgt... Morgen also: Besuch des Weinguts, Kirschenfest in Sauve...

Irgendwo in Frankreich #2

2009-06-27T09:03:00.005+02:00

Unterwegs #3

2009-06-21T20:43:00.035+02:00

Die Fortsetzung von "Unterwegs" ist längst überfällig (du hast Recht, Ieva). Schon seit einer Woche bin ich zurück aus Sauve bzw. den Cévennen. Wir folgten den Spuren des August Ebrard aus Erlangen, der 1877 eine Reise dorthin unternahm (siehe Unterwegs #2). Hier mein eigener kleiner Reisebericht, der sich auf meine Notizen stützt und auf Ebrards Reisebericht bezieht.

5.6.2009 Der heutige Tag war ein Geschenk. Ein zusätzlicher Tag. Wir sind die Nacht durch gefahren und waren schon um 10:00 hier (in Sauve), durften gleich das Häuschen beziehen, obwohl wir erst ab morgen reserviert hatten - es war völlig unproblematisch.

Es ist schön, nach Sauve zu kommen. Fouzia, die Inhaberin des kleinen Lebensmittelladens hat uns freudig begrüßt, gefragt, wie es uns denn ginge. Mir ist leider nichts Vernünftigeres eingefallen als nachzufragen "et vous?". Das ist ziemlich unfranzösisch und etwas tölpelhaft. Ich hätte zumindest ein "Madame"anhängen müssen oder einen schönen Satz formulieren. Doch ich war so überrascht von der Tatsache, dass sie uns wiedererkannt und sich über unseren Besuch in der épicerie gefreut hat... irgendwie hat mich das sprachlos gemacht. Gleich darauf in der Gasse wurden wir von einer anderen Frau freundlich begrüßt, nicht wie Fremde sondern wie Leute von hier. Er hat richtig Freude gemacht, der kleine Abstecher in Fouzias Lebensmittelgeschäft. Bei einer solch freundlichen Begrüßung fühlt man sich gleich wie daheim. Wo ist daheim? Dort, wo man gern gesehen, wo man willkommen ist, wo man auf Menschen stößt, die sich darüber freuen, dass man da ist und über deren Dasein man sich ebenfalls freut...? Sauve ist ein besonderer Ort.

Links: Sauve. Rechts: Fouzias Lebensmittelladen.

August Ebrard fuhr 1877 mit dem Zug durch Sauve. Die Bahnstrecke existiert heute nicht mehr. Stattdessen ist ein Abschnitt der ehemaligen Bahntrasse in einen Fahrradweg umgewandelt worden, die "voie verte". Als wir letztes Jahr in Sommières eine Radwegekarte kauften, stellten wir fest, dass die "voie verte" der einzige Radweg weit und breit ist. Das nannte sich also Radwanderkarte (versehentllich bezahlten wir die Karte auch noch doppelt...). Nun gut, Ebrard fuhr dieselbe Strecke mit dem Zug. Die Gegend zwischen Nîmes, Sommières und Quissac fand er ziemlich langweilig, erst ab Sauve begann die Landschaft für ihn interessant zu werden. Er zog Vergleiche zwischen den Hügel- und Kalkfelsformationen der Fränkischen Schweiz und der Landschaft um Sauve, verglich Vidourle und Wiesent. Die Gegend hier ist wirklich äußerst reizvoll, sicher gibt es ein paar Parallelen. Auch mir drängte sich im vergangenen Jahr der Vergleich auf - so schickte ich eine SMS mit dem Inhalt (in etwa) "Vidourle grüßt Wiesent" an meine Tochter (die sich zu dem Zeitpunkt an der Wiesent aufhielt). Dennoch hinkt der Vergleich. Die Vegetationen sind völlig unterschiedlich, hier die Garrigue, dort die Mischwälder, die Vidourle ist viel größer und unbändiger als die Wiesent. Die Form und Höhe der Hügel allerdings und die Tatsache, dass es sich in beiden Fällen um Kalkgestein handelt deuten auf gewisse Ähnlichkeiten. Ebrard konnte sich für die Sommières umgebende Landschaft offensichtlich nicht recht begeistern. Ich sehr wohl. Denn ich liebe diese sanften, mit Wein bestandenen Hügel, die Ausläufer der südlichen Cévennen, die schon bald, etwas südlicher in die flache Küstenregion übergehen. Sommières ist bezaubernd. Von hier führt die "voie verte" auf der ehemaligen Bahntrasse bis kurz (etwa 5 km ) vor Nîmes. Angeblich soll der Radweg in Richtung Sauve weitergeführt werden. Das wäre eine wirklich feine Sache.

Links: Der ehemalige Bahnhof von Sommières beherbergt heute das Hôtel de l'Estelou. Dort beginnt die 20 km lange "voie verte". Rechts: Der Bahnhof von Sauve. Es gibt hier bisher nur ein klitzekleines Stückchen Radweg (1,5 km lang). Herr Ebrard fuhr hier entlang, mit dem Zug.

Nach dem Einkauf bei Fouzia waren wir in St. Hippolythe du Fort im "Wo gibt's unterwegs Bio?", ähm im biocoop ;). Haben uns dort in Ergänzung zu Brot, Oliven und Knoblauch von Fouzia mit allerlei Leckerien eingedeckt: Datteln, Mandeln, Kirschen, Zucchini, Pélardon, Comté und so weiter... Gleich darauf fuhren wir nach Ribaute-les-Tavernes um uns mit unserem Lieblings-Biotafelwein zu versorgen.

Irgendwo in Frankreich #1

2009-06-21T20:41:00.005+02:00

Galerie am Eck - Vernissage - Walter Hertzsch

2009-06-21T18:36:00.025+02:00

Sabine Alpermann hat seit 15 Jahren einen Laden in Erlangen. Anfangs nannte er sich "Galerie in Blau", seit einigen Jahren nun heißt er - wegen seiner Lage an der Ecke Engelstraße/Kirchenstraße - "Galerie am Eck". Sabine Alpermann verkauft dort neben Keramik (Unikate, Bunzlauer-, Oberlausitzer-, Bürgel-, Hedwig Bollhagen) und Porzellan (KPM-Berlin) dänische Kerzen, mundgeblasenes Glas aus Thüringen, Textiles, antike Möbel und nostalgisches Spielzeug. In dem wunderbaren Ambiente der Galerie am Eck finden von Zeit zu Zeit Vernissagen statt. So auch gestern. Ein Teil des Werks des Leipziger Künstlers Walter Hertzsch präsentiert sich seit gestern unter dem Titel "Licht im Alltag" in den Räumen der Galerie.

Linkes Bild: Gast, Katharina Blyum und Juliane Burger (von links nach rechts), im Hintergrund Werke von Walter Hertzsch. Rechtes Bild: Walter Hertzsch im Gespräch mit Juliane Burger.

Hertzschs Bilder zeigen neben Bahnhöfen und Kaufhäusern zu einem großen Teil Einblicke in Innenräume. Das Spiel von Licht und Schatten, das Einfallen von Licht in düstere Räume sind beliebte Themen des Künstlers. Die Bilder wirken auf der einen Seite sehr sanft und in der Farbgebung tonig - die Farbpalette besteht aus gebrochenen Farben, die allesamt mehr oder weniger stark ins Graue abgleiten - auf der anderen Seite spannungs- und kontrastreich. Hertzsch erreicht das zum Einen durch eine dynamische Aufteilung der Malfläche, zum Anderen durch die stark dominierenden Farbkontraste von Blau- und Orange-/Rottönen, die die Bilder verhalten leuchten lassen.

Linkes Bild: Einer der fünf Verkaufsräume, im Vordergrund KPM-Porzellan, im Hintergrund Werke von Hertzsch. Rechtes Bild: Fassade der Galerie am Eck.

Die Werke integrieren sich sehr schön in die Umgebung der Galerie. Zwischen alten, mit kostbarem Porzellan bestückten Schränken, Vitrinen und Regalen kommen sie gut zur Geltung und werden keinesfalls erdrückt, wie man befürchten könnte.

Den Auftakt des Abends bildete ein Klavierkonzert zu vier Händen mit Werken von Rachmaninow und Fauré, gespielt von Katharina Blyum und Juliane Burger auf dem Flügel der Galerie (der im Normalgeschäft als Dauerinventar der Präsentation von Porzellan dient).

Unterwegs #2

2009-06-04T18:32:00.017+02:00

"Une rue de sa ville natale porte auhourd'hui son nom.", so heißt es in dem Vorwort zum Reisebericht von August Ebrard (siehe Unterwegs #1) "Voyage dans les Cevennes en l'an 1877" (der Originaltitel lautet: "Reise in die Sevennen im Jahre 1877."). Eine Straße in seiner Geburtsstadt Erlangen ist also nach ihm benannt. Google Earth half mir weiter und so fand ich sie, die Ebrardstraße (ob sich das Herr Ebrard wohl hätte träumen lassen, dass 120 Jahre nach seinem Tod eine nach ihm benannte Straße mit Hilfe von Google-Earth ausfindig gemacht werden würde?).

Sie liegt nördlich der Schwabach im Erlanger Stadtteil Sieglitzhof. Dieser freundliche Anwohner hatte schon mal was gehört von diesem Herrn Ebrard...

Wir machen uns auf den Weg, den Spuren des Mannes zu folgen, der sich im Jahr 1877 auf den Weg machte, den Spuren seiner Vorfahren zu folgen - die Vorfahren Ebrards waren Hugenotten und flohen nach der Aufhebung des Edikts von Nantes vor den Truppen des Sonnenkönigs nach Deutschland, Ebrards Großeltern ließen sich in Erlangen nieder. Die Reise führte August Ebrard und sie führt uns in die Cévennen.

Alles für meinen Vater

2009-06-03T19:10:00.026+02:00

Schlichtweg begeistert hat mich der Film "Alles für meinen Vater" von Dror Zahavi. Die deutsch-israelische Produktion wurde bereits vor ihrem offiziellen Start in der Bundesrepublik während der noch andauernden Mittelmeerfilmtage im Innenhof der Nürnberger Stadtbibliothek gezeigt (siehe hier). Mit diesem Film gelang es den Filmemachern, die so problematische Thematik des Nahost-Konflikts in eine teils skurrile, teils witzige, vor allem aber eine unter die Haut gehende Geschichte zu verpacken. Sie handelt von dem Palästinenser Tarek, der sich, um die Ehre seiner Familie zu retten, von einer palästinensischen Untergrundorganisation als Selbstmordattentäter anheuern lässt. Ausgerüstet mit einem Sprengstoffgürtel macht er sich auf den Weg nach Tel Aviv, wo er an einem Freitag Nachmittag auf einem stark bevölkerten Markt den Sprengsatz zünden soll. Der junge Tarek wird offensichtlich gebeutelt von einem Gefühlscocktail aus Todesangst und Entschlossenheit. Tarek drückt jedoch im entscheidenden Moment auf einen defekten Auslöser. Der jüdische Elektriker Katz erklärt sich bereit, bis Sonntag (da ja am nächsten Tag Sabbath ist) einen neuen Schalter zu besorgen - der wie ein gewöhnlicher, etwas veralteter Lichtschalter aussieht, also keineswegs einen Verdacht auslöst. Derweil sitzt die palästinensische Terrorgruppe Tarek im Nacken, die aus Sorge, Tarek könnte kneifen, wiederholt anruft, um sich von Tareks Standhaftigkeit zu überzeugen und Druck auf ihn auszuüben. Das Klingeln des Handys ist jedesmal ein Schreckmoment, da der Sprengsatz im "Notfall" auch über ein zweites Handy, das mit dem Sprenggürtel verbunden ist, ferngezündet werden kann. Während der zwei Tage bis zum Eintreffen des Ersatzschalters in Katz' Elektrowerkstatt erlebt Tarek allerhand. Zunächst kommt er im rechten Moment in die Küche der Familie Katz und kann Frau Katz daran hindern, sich das Leben zu nehmen. In gewisser Weise retten die beiden einander das Leben. Tarek verliebt sich außerdem in die Kioskbesitzerin Keren, die er gegen ihre fanatischen jüdisch-orthodoxen Cousins verteidigt. In Mitten seiner "Feinde" entdeckt Tarek das Leben neu und man darf vermuten, dass er, wenn es denn möglich wäre, seine Terrormission nicht mehr ausführen wollte.

Kinoleinwand im Innenhof der Nürnberger Stadtbibliothek. Die Szene zeigt Katz in seiner Elektrowerkstatt.

Die Art und Weise, wie der Film Palästinenser und Juden darstellt, ist sehr gerecht. In keinem Augenblick wird Partei ergriffen, vielmehr werden sowohl fanatische und fundamentalistische als auch menschliche und liebenswerte Facetten der beiden Volksgruppen gezeigt. Die Hauptpersonen Tarek und Keren stehen gleichermaßen im Spannungsfeld der Erwartungen ihrer Eltern und der eigenen Lebensentwürfe (wobei man bei Tarek eher von einem Todesentwurf sprechen sollte). Der Film enthält außerdem viele versteckte und offene Hinweise auf verschiedenste Dinge, die sich zum Teil erst bei genauem Hinsehen erschließen, wie z. B. auf Katz' Vergangenheit. So sieht man, dass Katz auf dem Arm eine eintätowierte Nummer trägt, er und seine Frau erzählen von ihrer Zeit in Bulgarien, immer wieder werden jiddische Worte in die Dialoge eingeflochten, Katz nennt seine Frau zärtlich "Mamale" - im Kontext der hebräischen Sprache (der Film wurde in Originalsprache mit Untertiteln gezeigt) bekommt das eine ganz besondere Anmutung. Besonders lieb gewinnt man Tareks Mutter, die sich um ihren Sohn sorgt und während der wenigen Telefonate Tarek auffordert, auf sich aufzupassen und so bald wie möglich nach Hause zu kommen.

Wo gibt's Bio? #8

2009-05-30T22:55:00.013+02:00

Erstbeere oder Erdbeste, das ist hier die Frage - vor allem aber eine Frage des Geschmacks und somit des Genusses.

Die ersten gelangen bereits im Winter zu uns und stammen aus Südafrika, etwas später kommen sie aus Spanien. Die erstbesten kann man im Februar bei Aldi mitnehmen, wer jedoch die besten Erdbeeren haben will, sollte warten bis die heimischen so weit sind und zusätzlich auf den Genussfaktor "Bio" achten. Die frisch geernteten Erdbeeren, die mit dem kürzesten Transportweg und somit der geringsten Rüttelbelastung, die Erdbeeren, die ohne den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und ohne mineralischen Stickstoffdünger heranreifen, das sind ganz ohne Zweifel die besten - die Erdbesten ;)

Der Biolandhof Knetzger in Langensendelbach hat soeben seine erste Erdbeerernte eingebracht. Die frühe Sorte "Honeoye" ist reif für den Verzehr, demnächst wird die Sorte "Symphonie" so weit sein, laut Frau Knetzger die schmackhafteste Sorte in ihrem Sortiment. Auch eine späte Sorte haben die Knetzgers im Programm. Sie trägt bis in den Monat August hinein.

In Langensendelbach einfach dem Hinweis "Bioland Erbeeren" folgen und von Erlangen oder Baiersdorf kommend rechts in die Blumenstraße abbiegen oder von Effeltrich kommend links. Adresse und Telefonnummer lauten:

Biolandhof Knetzger
Blumenstraße 4
91094 Langensendelbach
Tel.: 09133 4663

Am besten ist es, vorher anzurufen und die Erdbeeren vorab zu ordern.

Irgendwo in Franken #1

2009-05-28T17:49:00.012+02:00

Unterwegs #1

2009-05-27T13:19:00.068+02:00

Menschen, die unterwegs sind, alleine oder gemeinsam, finde ich interessant. Situationen in öffentlichen Verkehrsmitteln, wo Menschen, die einander weder kennen noch miteinander in Kontakt treten, zusammen ein Stück Weg zurücklegen, faszinieren mich. Das einzig Verbindende zwischen diesen Menschen ist der Wunsch, von Ort A nach Ort B zu gelangen. Aus den unterschiedlichsten BEWEGgründen.

Ich kann nicht erklären, warum, aber ich glaube, festmachen zu können, wann diese Faszination zum ersten Mal auftauchte: es war vor 5 Jahren in der New Yorker U-Bahn. Die Vorstellung, wie viele Schicksale, wie viele Lebensgeschichten aus den verschiedensten persönlichen, sozialen, kulturellen und religiösen Zusammenhängen sich da für eine kurze Zeit und Distanz zusammen finden, um sich gleich darauf wieder zu trennen, ist umwerfend. Seither empfinde ich so wenn ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs bin (das kommt allerdings nicht ALL zu häufig vor).

Ich mag die Atmosphäre in den Nürnberger U- und Straßenbahnen, in den Lissaboner U-, Straßen- und S-Bahnen, auf der Holperstraße in einem portugiesischen Überlandbus, im Londoner Stadtbus, im Touri-Nostalgie-Zug in den Cevennen. Immer habe ich dieses besondere Gefühl.

Es gibt auch sehr traurige Geschichten über Menschen, die gemeinsam unterwegs waren, wie z. B. Juden im Dritten Reich, die eng zusammengepfercht in Todeszügen nach Auschwitz befördert wurden. Was sie verband, war keinesfalls der Wunsch von Ort A nach Ort B zu kommen. Das Verbindende war schicksalhaft, führte auf die gemeinsame Herkunft zurück und endete meist im gemeinsamen Tod. Daran muss ich in diesem Zusammenhang oft denken.

Kürzlich habe ich meiner Tochter aus dem Alten Testament einen Teil der Geschichte Abrahams vorgelesen - im Ethik-Unterricht beschäftigen sie sich mit den abrahamitischen Religionen - der sich ebenfalls auf den Weg gemacht hatte. Von Ur nach Kanaan. Ich finde die Geschichte sehr schön und abenteuerlich.

Sehr bemerkenswert ist außerdem die Familiengeschichte der Joels, die vor Hitlers Schergen von Nürnberg über Umwege nach New York geflohen sind. Andere Familienmitglieder jedoch wurden in Zügen in das Durchgangslager Izbica gebracht und von dort aus in das Vernichtungslager Sobibor.

Vor nicht allzu langer Zeit machte mich Judith auf einen gewissen August Ebrard aufmerksam, der im Jahr 1877 von seiner Heimatstadt Erlangen startend eine Reise in die Cevennen unternahm, um dort nach seinen Vorfahren zu forschen, die nach der Aufhebung des Edikts von Nantes als Hugenotten aus Frankreich geflohen waren.

Es gibt sicher endlos viele solcher Geschichten, doch diese kommen mir im Augenblick besonders nahe.

Gegrillter Käse halb und halb mit Spargel

2009-05-26T08:00:00.004+02:00

Ob das wohl so gut schmeckt wie es aussieht? ... wem das zu kryptisch klingt, erfährt mehr bei wordle.net. Entdeckt bei tobesch.

Einfach schön

2009-05-25T17:30:00.018+02:00

Es gibt dingedieichmag, dingedieichauchmag und dingedieicheinfachschönfinde :)

Frühling in Schloss Seehof

2009-05-25T12:02:00.001+02:00

Das gleichnamige Kammermusikfestival findet vom 28. Mai bis zum 1. Juni in der barocken Orangerie des in Memmelsdorf bei Bamberg gelegenen Schlosses statt. Die Konzertreihe wird von Mitgliedern der Bamberger Symphoniker-Bayerische Staatsphilharmonie, dem Bamberger Streichquartett und weiteren hochkarätigen Musikern gestaltet. Die Orangerie, die auch als Veranstaltungsort für die bekannten Sommerserenaden dient, gehört "zu den bedeutendsten Orangeriebauten in Franken. Die ursprüngliche Orangerie wurde bereits gegen 1723 durch Lothar Franz von Schönborn errichtet. Ab 1733 wurden durch Friedrich Karl, seit 1729 Fürstbischof von Bamberg, unter der Planung von Balthasar Neumann die Orangerien auf der Nordseite des Lustgartens erneuert." (Quelle:Wikipedia)

Figurentheaterfestival

2009-05-23T11:08:00.005+02:00

Wer für dieses Wochenende immer noch nicht die passende Unternehmung gefunden hat - wie wär's denn damit: einem Besuch des Figurentheaterfestivals? Das Zentrum des Festivals, das an 20 verschiedenen Spielorten im Städtegroßraum veranstaltet wird, ist in diesem Jahr wieder Erlangen. Dort wurde es vor 30 Jahren ins Leben gerufen. Unter den insgesamt 65 Theatergruppen aus 18 Ländern sind auch regionale Gruppen vertreten: Thalias Kompagnons, Theater Salz & Pfeffer, Theater Kuckucksheim und das Papiertheater Nürnberg.

Ein Klick auf das Bild führt auf die Internetseiten des Festivals.

Ich liiiebe Spargel

2009-05-22T19:27:00.018+02:00

- als Salat oder warm als Gemüse mit Sauce Hollandaise. Dazu ein 2008er Silvaner aus dem Pfälzer Bioland-Weingut Stortz-Nicolaus. Hollunder-Limo für die Kinder ... miam miam

Übrigens: Auf dem Nürnberger Hauptmarkt finden noch bis morgen (24. Mai) die Nürnberger Spargeltage statt. Im Mittelpunkt steht der regionale Spargel aus dem Knoblauchsland. Der an die Spargeltage angeschlossene Fränkische Wirtsgarten hat heute anlässlich der Blauen Nacht bis 1:00 Uhr geöffnet (sonst nur bis 22:00 Uhr).

Mittelmeerfilmtage

2009-05-20T22:48:00.035+02:00

Was man sich durchaus auch schon mal vormerken sollte:
Die Mittelmeerfilmtage, die
vom 27. Mai bis zum 6. Juni
im Innenhof der Nürnberger Stadtbibliothek stattfinden.
Die Handlungen der gezeigten Filme spielen vor allem im Mittelmeerraum und erzählen Geschichten aus dem Alltag
der Menschen dieser "sonnenverwöhnten Regionen".

Die Filmreihe wird mit Woddy Allens "Vicky Christina Barcelona" eröffnet. Den Veranstaltern gelang es außerdem, den aus Zypern stammenden Film "Kleine Verbrechen" vor seinem offiziellen Start in der Bundesrepublik zu ordern. Auch Liebhaber von Kurzfilmen kommen auf ihre Kosten: Bei "Tapas Mixtas" handelt es sich um eine Kompilation von 6 spanischen Kurzfilmen. In "Couscous mit Fisch" bekommt der Zuschauer "ungeahnt tiefe und ehrliche Einblicke in das Leben der maghrebinisch stämmigen Franzosen" im Süden des Hexagons. "La Terra" erschließt den gewöhnlichen Wahnsinn der Kleinkriminalität und in "Alles für meinen Vater" geht es um einen Selbstmordattentäter, der "unfreiwillig in das Leben in einer Tel Aviver Seitenstraße" eintaucht. Alle Filme sind OmU.

Da die Atmosphäre im Innenhof der Stadtbibliothek wunderschön ist und die Filme ausnahmslos sehenswert sind, kann ich diese Veranstaltung nur wärmstens empfehlen. Sollte das Wetter die ihm zugedachte Rolle nicht mit eben derselben Bravour meistern wie etwa Penelope Cruz in "Vicky Christina Barcelona" (neben der die sonst so überzeugende, als Muse Woody Allens gehandelte Scarlett Johansson beinahe etwas farblos wirkt), liegen für den Fall Decken bereit. Denn die Vorführungen finden auch bei schlechtem Wetter statt - angepasste Kleidung ist von Vorteil.

Der reguläre Eintritt kostet 7,50 Euro, Schüler, Studenten, Arbeitslose und Nürnberg-Pass-Inhaber bezahlen 6,50 Euro, eine 4er Karte kostet 22,50 Euro (4 zum Preis von 3 Karten).

Durch Anklicken des Bildes gelangen Sie auf die Programmseite der Mittelmeerfilmtage.

Die Blaue Nacht 2009 in Nürnberg

2009-05-19T10:47:00.026+02:00

Am kommenden Wochenende - nicht vergessen - findet in Nürnberg die Blaue Nacht statt!!

Die Blaue Nacht wird am Samstag, den 23. Mai 2009 um 19 Uhr eröffnet. Anlässlich des Internationalen Jahres der Astronomie wird sich alles um das Thema "Firmament" drehen.

Deutschlands größte Kunst- und Kulturnacht, die sich zu einem ausgesprochenen Publikumsmagneten entwickelt hat, wurde erstmals im Jahr 2000, dem Jahr des Nürnberger Stadtjubiläums veranstaltet. Seitdem jährlich - dieses Jahr zum 10. Mal.

Wenn Sie auf das Bild klicken, gelangen Sie auf die Internetseiten der Blauen Nacht.

Genussmenschen

2009-05-16T22:50:00.070+02:00

traf man heute auf der Messe "Genuss pur on tour" in Erlangen. Die leider kaum beworbene Messe findet augenblicklich (15.5. - 17.5.09) in der Erlanger Heinrich-Lades-Halle statt. Durch einen glücklichen Umstand erfuhr ich davon und kam in den Besitz einer frisch gedruckten Eintrittskarte...

Die freundliche Lara vom Restaurant Bärengarten erklärt die Kochsendung, die neben der festlich gedeckten Tafel des traditionsreichen Erlanger Renomée-Restaurants ausgestrahlt wird. Küchenchef Schiffer bereitet vor laufender Kamera einen Steinbutt zu. Er verwendet dazu frische Bio-Kräuter, mit denen er den Plattfisch präpariert. Das sieht sehr raffiniert aus - und schmeckt sicher ebenso fein. Das Restaurant Bärengarten legt großen Wert auf die Regionalität seiner Podukte, häufig finden Lebensmittel aus biologischem Anbau Verwendung. Große Pluspunkte.

"Besonders herausragend auf der diesjährigen Messe ist die Zeitreise durch 350 Jahre Frankenweine, dem die Genuss pur mit ihren Degustationen zum Silvaner-Jahr gerne nachkommt.", so heißt es in der Pressemitteilung der Genussmesse. Die fränkische Weinprinzessin Andrea Gebhard sorgte dafür, dass die Degustiergläser immer gut gefüllt waren.

Was gab es außerdem?

Edle, schön verpackte Gewürze, Fleur de Sel

frisch gezapfte Essigspezialitäten

sowohl ausgefallene als auch traditionelle Senfvariationen (Historische Senfmühle Monschau); Öle, Käse, Salami, Schinken, Schaukochen und vieles mehr...

Ein besonderes Highlight jedoch waren die leider etwas schwach vertretenen Anbieter biologischer Erzeugnisse. Hier traf man z. B. Andreas Eichkorn von der Firma Manouga aus Dachsberg mit organischem Nougat und Marzipan,

Roland Stortz-Nicolaus, der seine Weinberge in der Pfalz nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet (Bioland),

Rolf Eglitis mit seinem Chai Pars, einem im Norden des Iran ohne Einsatz von Pestiziden produzierten, von Hand geernteten Tee (Biozertifizierung wird angestrebt)

und schließlich das caffèhaus röstbar aus Nürnberg, wo wir uns einen leckeren Bio-Cappucino schmecken ließen.

Der fränkische "Rechen"

2009-05-13T18:42:00.019+02:00

Nachdem das fränkische Wappen den Weg in mein Blog gefunden hat, gibt es heute mal ein bisschen Heraldik. Bis vor kurzem hätte ich, muss ich zugeben, nicht mal sagen können, wie es aussieht, das fränkische Wappen. Gar nicht so übel wie ich finde. Und da das Frankenrot (HKS 14) des "Rechens" so gut zur Kirsche in "fraenkisch" passt, bekam er einen Ehrenplatz im Header... ;)

"Der heute geläufige Name „Rechen“ taucht im Verlauf des 15. Jahrhunderts auf. Die Verwendung des Rechens geht bis in das 14. Jahrhundert zurück. So ist er am Grabmal des Bischofs Wolfram von Grumbach (gest. 1333) im Würzburger Dom zu finden. Ende des 14. bzw. Anfang des 15. Jahrhundert wird der Rechen auch im Münz- und Siegelwesen verwendet. So ist er auf Pfennigen und Hellern der Würzburger Bischöfe ebenso zu sehen wie im Bischofs- und Vikariatssiegel des Johann I. von Egloffstein. Ab dem 16. Jahrhundert versteht man den Rechen als Symbol für das Herzogtum Franken. Seit dieser Zeit nimmt er die oberste Rangstelle im Würzburger Hochstiftswappen ein. Seit dem Jahre 1804 wird der Fränkische Rechen als offizielles Sinnbild für das Herzogtum Franken verwendet. 1835 wird der Rechen in das Wappen des Königreich Bayern eingegliedert und steht für die mittlerweile ans Königreich angeschlossenen fränkischen Gebiete. ..."
Quelle: "Kleine fränkische Wappen- und Flaggenkunde" Bezirk Oberfranken, Pressestelle , Cottenbacher Str. 23, 95445 Bayreuth, hier nachzulesen.

Gasthaus Strehl in Walkersbrunn

2009-05-10T22:58:00.066+02:00

Heute war ja Muttertag. Das haben wir zum Anlass genommen, essen zu gehen. Richtig fränkisch. Im Gasthaus Strehl in Walkersbrunn. Walkersbrunn liegt etwa 3 km von Gräfenberg entfernt, das wiederum circa 20 km in östlicher Richtung von Erlangen. Das Gasthaus Strehl bietet gute, authentisch fränkische, bodenständige Küche an. Zu moderaten Preisen. Da wir wie üblich ziemlich spät dran waren - es war etwa 13:30 Uhr - gab es nur noch eine Portion Rouladen. Die sogleich unsere war. Außerdem gab es für uns ein in der Pfanne gebratenes Schnitzel mit guten Pommes, Schweinebraten, Sauerbraten und für unsere Eintags-Vegetarierin Kartoffeltaschen. Alles sehr lecker. Deshalb meine Empfehlung: Das Gasthaus Strehl in Walkersbrunn.

Und da heute ja Muttertag war, gab's zum Nachtisch für jede weibliche Person ein Stück Erdbeerkuchen mit Sahne gratis. Einen Mutterkuchen sozusagen... ;) (die Muttereigenschaft wurde allerdings gar nicht vorausgesetzt).

Um zum Abschluss noch die Bierfrage zu klären: Das Bier kommt von der Brauerei Greif in Forchheim und von der Brauerei Lindenbräu in Gräfenberg.

Für Mama - Billy Joels Piano Man (ich weiß, Muttertag ist erst morgen)

2009-05-09T09:24:00.048+02:00

Ja, meine Mutter, sie singt Billy Joels Piano Man im Stimmbildungsunterricht. Meine Mutter, die sich bislang beinahe ausschließlich für Bach, Beethoven, Mozart, Schubert & Co. interessierte (die natürlich großartig sind, keine Frage). Ich muss gestehen, ich bin schon ziemlich stolz. Aus dem Grund hab ich mich entschlossen, ihr zu Ehren dieses Video einzustellen. Ganz nebenbei entdeckte ich, dass Billy heute seinen 60. Geburtstag feiert. Was für ein schöner und etwas verrückter Zufall... Zudem hat Billy Joel fränkische Wurzeln - sein Vater Helmut wurde in Nürnberg geboren - und jüdische Wurzeln. Während ich mich gerade etwas mit dem Thema befasse, bekomme ich Gänsehaut...

Großvater Karl Amson Joel besaß ein Versandhaus mit Stammsitz in Nürnberg (und weiterer Niederlassung in Berlin). Wegen seiner jüdischen Herkunft und der sich in Nazi-Deutschland vollziehenden "Arisierung" wurde Großvater Karl Anton enteignet und verlor sein Versandhaus-Imperium an Joseph Neckermann. Großvater Karl Amson Joel, seine Ehefrau Meta und ihr 19-jähriger Sohn Helmut (Billy Joels Vater) schafften es gerade noch rechtzeitig, aus Hitler-Deutschland zu fliehen. Im Jahr 1942 erreichten sie New York City - über die Schweiz, England und Kuba. Hier baute sich Großvater Karl Anton eine neue Existenz auf. Sohn Helmut bekam den neuen Namen Howard Joel und wurde in die U.S. Army eingezogen, in deren Dienst er eines Tages - während der amerikanischen Befreiung im April 1945 - in einem Jeep in Patton’s 7th Army an der ehemaligen Joel-Fabrik in Nürnberg vorbeifahren sollte. Der einzige Schornstein, der von der Fabrik nach der Bombardierung Nürnbergs übrig geblieben war, trug die Aufschrift "Joel". Helmut war als Soldat der US-Armee mit seinem Batallion auf dem Weg, das Todeslager in Dachau zu befreien. Die Ereignisse können hier auf Englisch nachgelesen werden. Auch diese Seite befasst sich ausführlich mit der Geschichte der Familie Joel.

In ihrem Dokumentarfilm Die Akte Joel zeigt Beate Thalberg ein von ihr im Jahr 2001 arrangiertes Treffen der Nachfahren Joseph Neckermanns und Karl Amson Joels, an dem auch Billy Joel teilnahm.

Der Mond ist aufgegangen

2009-05-09T01:24:00.019+02:00

Ziemlich toll,
so eine Mondnacht...
Die Kirche auf dem Foto wird zwar von Scheinwerfern beleuchtet, aber der Schein auf dem Boden, den macht der Mond!! Ich wünsche eine schöne gute Nacht!!

Nicht schlecht, Herr Specht!

2009-05-08T17:17:00.025+02:00

Bisher kannte ich ihn nur vom Hören(sagen), jetzt aber habe ich ihn mit eigenen Augen gesehen... Heute Vormittag saß tatsächlich ein Specht auf Nachbars altem Apfelbaum... War ich bisher nur blind - ist das gar nichts Außergewöhnliches?

Wo gibt's Bio? #7

2009-05-07T11:59:00.053+02:00

In Neunkirchen am Brand gibt es einen Weltladen. Er organisiert sich als eingetragener Verein (Partnerschaft für EINE WELT e.V.) und gehört dem Weltladen-Dachverband an. "Weltläden sind die Fachgeschäfte für Fairen Handel. Ziel der Weltläden ist es, zu mehr Gerechtigkeit in den Handelsbeziehungen zwischen den Ländern des Südens und des Nordens beizutragen. Um dieses Ziel zu erreichen, verkaufen Weltläden Produkte aus Fairem Handel, beteiligen sich an politischen Kampagnen und leisten Informations- und Bildungsarbeit zu Fragen des Fairen Handels." (Quelle:Wikipedia)

Besonders präsent im Neunkirchener Weltladen ist die Firma GEPA, deren Produkte durch ihr auffallend schönes Verpackungs-Design bestechen. Das von mir meist gekaufte Produkt ist der Bio Mascobado Vollrohrzucker von GEPA. Er ist mit 4 Euro pro kg etwas günstiger als andere Vollrohrzucker und schmeckt schön neutral (hat nicht diesen seltsamen Beigeschmack wie der Rapadura von Rapunzel bespielsweise). Außerdem gibt es hier leckere Tees, feine Schokoladen, Reis, Wein, Kakao, etwas Papeterie, ein paar Geschenkartikel, saisonale Artikel (Osterhasen zu Ostern, Adventskalender usw.) und einiges mehr. Alles fair gehandelt.

Die Öffnungszeiten sind etwas gewöhnungsbedürftig: Donnerstags von 9:00 - 12:30 und von 15:00 - 18:00 Uhr, Freitags von 9:00 - 12:30 und von 15:00 - 18:00 Uhr und Samstags von 9:00 - 12:30 Uhr.

Wer sich das nicht merken mag, achte auf folgendes Signal:

Immer wenn dieses Schild an der Straße steht, ist der Laden offen. Muss mann erst mal wissen... Ach ja, an welcher Straße eigentlich? Die Adresse lautet:

Weltladen Neunkirchen a. Br.
Von-Hirschberg-Str. 10
91077 Neunkirchen am Brand

Der Weltladen befindet sich im Jakobus-Haus, gegenüber der Evangelischen Kirche (schon wieder wollte ich Kirsche schreiben...), unweit des Neunkirchener Busbahnhofs.

Übrigens: Der Jakobus am Eingang des Jakobus-Hauses stammt von Steinbildhauer Stephan Bickel, der im Neunkirchener Ortsteil Großenbuch eine Steinmanufactur betreibt.

Fraenkirsch?

2009-05-05T11:53:00.008+02:00

Die Kirschenzeit naht in großen Schritten. Das wurde mir nicht zuletzt dadurch bewusst, dass ich kürzlich, als ich "fraenkisch" schreiben wollte, versehentlich "fraenkirsch" schrieb. Vermutlich in ungeduldiger Erwartung der vor uns stehenden Zeit... Ich freu mich sehr darauf! Auf die leckeren fränkischen Kirschen - die Fränkirschen ;-) . Und deshalb gibt's heute mal einen Kirsch-Header...

... und ein Teil meiner Beute

2009-05-04T12:06:00.010+02:00

Bohlenplatz - Flohmarktimpressionen

2009-05-04T09:31:00.033+02:00

1. Mai

2009-05-01T15:16:00.020+02:00

Na, Herr Bürgermeister, auch unterwegs zur Wurzhütten-Kerwa?

Bohlenplatz - Tauschregal

2009-04-30T10:56:00.017+02:00

Noch mal Bohlenplatz. Ja, der Bohlenplatz ist ein sehr schöner, wie schon erwähnt. Letztes Jahr stand hier das Tauschregal... Steht es da eigentlich noch? Ich bin mir nicht sicher. Falls nein, plädiere ich hiermit dafür, das Regal als Dauereinrichtung stehen zu lassen. Die Bilder entstanden im letzten Sommer. Das Model ist meine Freundin Ieva mit Tauschregalfundstücken, aufgenommen in der Erlanger Abendsonne.

Flohmarktwetter

2009-04-30T10:39:00.020+02:00

so wünsch ich mir das für kommenden Samstag - fehlen nur die Stände dazwischen ... Wie sind eigentlich die Wetterprognosen? Die Antwort fand ich bei Christine.

Bohlenplatz - Flohmarkt in Erlangen

2009-04-29T11:00:00.022+02:00

Jeweils am ersten Samstag im Monat findet auf dem Erlanger Bohlenplatz ein Flohmarkt statt - ein wunderschöner noch dazu. Das liegt nicht nur am tollen Ambiente (parkähnliche Anlage, alter Baumbestand) sondern auch an der Tatsache, dass hier ausschließlich Trödel angeboten wird. Die meisten Anbieter sind Privatleute, es gibt aber auch ein paar, die den Handel mit Trödel zur Profession gemacht haben... Neuware findet man hier in der Regel (und wegen der Regeln) nicht. Wer selbst Waren anbieten möchte, sollte am Morgen rechtzeitig da sein - besonders in der warmen Jahreszeit, denn da ist der Andrang und somit der Run auf die guten Plätze groß. Und hier wie anderswo gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Dauermieter, bzw. Standabonnenten können allerdings feste Plätze im Voraus buchen. Also, vormerken: am kommenden Samstag (2. Mai) ist Flohmarkt auf dem Bohlenplatz. Das Bild vergrößert sich beim Anklicken - dort sind die weiteren Termine nachzulesen. Informationen gibt es außerdem auf der Flohmarkt-Homepage. Man sieht und liest sich...

Umsonst und draußen - bei schlechtem Wetter drinnen

2009-04-29T08:34:00.035+02:00

Am Muttertagssonntag (10. Mai) ist es so weit: Im Erlanger Schlossgarten werden die jährlich wiederkehrenden Schlossgartenkonzerte eröffnet. Jeweils um 11:00 Uhr an den unten genannten Tagen werden dort Werke unterschiedlicher musikalischer Richtungen - von barocker Hofmusik über spanische und deutsche Lieder des 18. und 19. Jahrhunderts, ein Sonntagskonzert nach Marnier des Hauses Mendelssohn Bartholdy (um 1824) bis hin zu Zeitgenössischer Musik - aufgeführt. Um niemand vom Musikgenuss auszuschließen, sind die Konzerte auch in diesem Jahr eintrittsfrei. Die Konzerte werden nicht wie sonst üblich vor der Orangerie, die augenblicklich saniert wird, stattfinden, sondern vor dem Schloss. Bei schlechtem Wetter werden die Konzerte in den Redoutensaal verlegt - mit Ausnahme des Konzertes am 17. Mai mit Jana Reiner & Roger Zimmermann, das im Schlechtwetterfall im Foyer des Schlosses stattfinden würde.

Das Programm liest sich wie folgt:

10. Mai Eröffnungskonzert mit The Golden Horns, einem Waldhornquartett aus Helsinki
17. Mai Jana Reiner & Roger Zimmermann Ay, Madre mia - Lieder und Gitarrenmusik aus Spanien und Deutschland
31. Mai Gilles Apap & The Colors of Invention sans orchestre - Ravel, Saint-Saëns, Mozart, Kreisler, de Falla u. a.
14. Juni Kinder- und Familienkonzert Kommt ein kleiner Bär - Swing for Kids mit Steffi Denk und Band
21. Juni Ein Sommersonntagmorgen mit Felix Mendelssohn Bartholdy Collegium musicum und Akademischer Chor unter der Leitung von Konrad Klek
12. Juli Bayreuther Hof Musique zum Wilhelminen-Jubiläum 2009 Ensemble "Le Suonatrici"
26. Juli The Universal Quartett worldmusicjazz
2. August Berliner Saxophon Quartett Zeitreise

Das komplette Programm mit Beschreibung der einzelnen Veranstaltungen.

Neunkirchener Kulturtage 2009 - Dettinger Te Deum

2009-04-23T14:39:00.042+02:00

Am kommenden Sonntag, 3. Mai um 20:00 Uhr, werden in der St. Michael Kirche in Neunkirchen am Brand anlässlich des Händeljahres und im Rahmen der Neunkirchener Kulturtage 2009 das Konzert für Orgel und Orchester Nr. 14 A-Dur und das Dettinger Te Deum (HWV 283), beide von Händel, aufgeführt. Ausführende sind: Johanna Neß, Sopran; Heidi Lang, Alt; Philip Farmand, Tenor; Julian Orlishausen, Bass. Außerdem das Kammerorchester Forchheim und die Ansbacher Hoftrompeter, die Kantorei der Christuskirche Neunkirchen am Brand mit Blechbläsern der Jugend- und Trachtenkapelle und Georg Schäffner an der Orgel. Die Leitung hat Frieder Bauer, der schon vielfach mit der Kantorei der Neunkirchener Christuskirche (Kulturpreisträger 2009 des Landkreises Forchheim) überzeugen konnte.

Der Eintritt kostet 15,- Euro, ermäßigt 12,- Euro (gilt für Schüler, Studenten und Menschen mit Behinderung). Kinder bis zum 12. Lebensjahr sind frei.

Probensituationen der Neunkirchener Kantorei; im Bild unten rechts (orangenes T-shirt): Frieder Bauer

Schöne gefährliche(?) Bärlauchzeit

2009-04-23T12:26:00.024+02:00

Wer es schon gemerkt hat - es ist Bärlauchzeit! Sie dürfte auch schon bald wieder zu Ende gehen, denn es bilden sich bereits erste Blüten. Wer noch selbst Bärlauch ernten will, sollte sich also sputen. Doch Vorsicht: Es besteht Verwechslungsgefahr!!! Sowohl die Maiglöckchen als auch die Herbstzeitlose sehen dem Bärlauch zum Verwechseln ähnlich. Wer sich nicht ganz sicher ist, sollte lieber die Finger davon lassen. Erst vorgestern starb in München laut einem Bericht der Süddeutschen Zeitung ein 70-Jähriger an den Folgen der Vergiftung durch Herbstzeitlose, die er fälschlicherweise für Bärlauch hielt.

Woran lässt sich Bärlauch erkennen? Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) rät in dem auf dessen Internetseiten veröffentlichten Artikel Verwechslungsgefahr bei Bärlauch "..., ein Stückchen Blatt zwischen den Fingern zu zerreiben. Tritt dann nicht der für Bärlauch typische knoblauchartige Geruch auf, sollte man das Kraut lieber stehen lassen und die Hände sofort gründlich reinigen." Diese Methode hat aber laut BfR "ihre Tücken". "Wenn nämlich der Lauchgeruch" so heißt es in dem Artikel weiter "von einem vorangegangenen Test noch an den Händen haftet, kann dies zu einem falschen Ergebnis verleiten. Bärlauch-Sammler sollten also die Pflanze mit all ihren Merkmalen gut kennen, um sie sicher von den Doppelgängern unterscheiden zu können."

Wer jetzt verunsichert ist, muss nicht auf Bärlauch verzichten. In vielen Gemüseläden kann man inzwischen Bärlauch aus kontrolliertem Anbau erwerben.

Es sprießt, grünt und blüht - fränkische Kirschgärten und Streuobstwiesen

2009-04-19T19:19:00.056+02:00

Die fränkischen Kirschgärten und Streuobstwiesen stehen in voller Blüte. Die für mein Empfinden schönste Jahreszeit hat begonnen - etwa zwei Wochen früher als sonst.

Wo gibt's Bio? #6

2009-04-18T23:34:00.002+02:00

Damit sich der Besuch bei Bauer Sippel doppelt (oder drei-, vierfach - je nachdem wie viele Einkaufszettel man dabei hat) lohnt, sollte man am Mittwoch zwischen 12.00 und 14.00 Uhr oder zwischen 18.30 und 20.00 Uhr vorbeikommen. Denn da ist

Bioland-Bauer Gerhard Veit
Birkenhof 14
91456 Diespeck
Telefon: 09161 9563

mit von der Partie mit einem feinen Sortiment an Brot und Backwaren, Eiern, Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herstellung.

Wo gibt's Bio? #5

2009-04-18T22:33:00.002+02:00

Etwas weiter weg, im Nürnberger Knoblauchsland, ist der

Bioland-Hof Sippel
90425 Nürnberg
Alte Parlerstr. 3
Telefon: 0911 33220

Hofladen-Öffnungszeiten: Montags, mittwochs und freitags von 12.00 bis 13.30 Uhr und von 18.30 bis 20.00 Uhr

Hier gibt es ein großes Sortiment an Gemüse und Kartoffeln aus eigenem Anbau. Getreide wird zugekauft. Es lohnt sich, mit langem Einkaufszettel ausgerüstet zu sein und/oder für Bekannte und Freunde gleich mit einzukaufen. Schon allein wegen der relativ großen Entfernung. Bemerkenswert: man zahlt hier für's Gemüse nicht mehr als im Supermarkt. Vor vielen Jahren einmal erklärte sich Bauer Sippel in einer Ausgabe der Nürnberger Lokalzeitschrift "Der Plärrer". Sinngemäß stellte er die Frage, warum er denn mehr verlangen solle, wo er doch am Dünger und den Pestiziden spart... Einzigartig: hier muss man, nachdem abgewogen wurde, selbst die Preise aufschreiben und am Schluss zusammenrechnen. Zum Rechnen kann man sich Zeit lassen, derweil kommt schon mal der nächste Kunde an die Reihe. Schön, so viel Vertrauen!

Wo gibt's Bio? #4

2009-04-18T16:29:00.005+02:00

Bier in Bioland-Qualität bekommt man in der

Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG
Klosterstr. 20
91367 Weißenohe
Telefon: 09192/591

Wo gibt's Bio? #3

2009-04-18T16:26:00.004+02:00

und zum

Bioland-Hof Eckert
Färberstraße 3
90542 Eckental
Telefon: 09126 1406

Hofladen-Öffnungszeiten: Mittwochs und freitags von 16.00 bis 19.00; samstags von 9.00 bis 13.00 Uhr

Aus eigenem Sortiment verkaufen die Eckerts Getreide, Obst (köstlichste Topaz-Äpfel, die ich persönlich nur aus Kunis Sortiment kenne - siehe #1) und Kartoffeln.

Wo gibt's Bio? #2

2009-04-18T16:20:00.004+02:00

Weiter geht's nach Eckental zur

Frohnhofer Mühle
Rothenbergstraße 2
90542 Eckental/Frohnhof
Telefon: 09126 5475

Öffnunfszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 8.30 bis 12.30 und von 14.30 bis 18.30 Uhr; Freitag: durchgehend; Samstag: 8.30 bis 13.00 Uhr

Angebot: Biotiefkühlkost, Milchprodukte, Biofleisch, Biowurstwaren, Käse, Brot und Backwaren, Obst und Gemüse, Biokosmetik, Holzspielsachen

Wo gibt's Bio? #1

2009-04-18T15:00:00.008+02:00

Um der Frage "Wo gibt's Bio?" nachzugehen, begeben wir uns zunächst in das Gebiet östlich von Erlangen, genau genommen nach Neunkirchen am Brand. Hier, im Ortsteil Baad, befindet sich der Hof von Roland und Kunigunde Schmitt, der nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet wird.

Bioland-Hof Schmitt
Baad 1
91077 Neunkirchen am Brand
telefonisch zu erreichen unter 09134 7979

Der Hofladen hat von Montag bis Donnerstag von 18.00 bis 19.00 Uhr und am Freitag von 14.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Am Samstag von 9.00 bis 13.00 Uhr.

Kuni verkauft hier aus eigener Erzeugung Brot und Backwaren, Fleisch, die besten fränkischen Bratwürste, Wurstwaren, Gemüse, Getreide, Milch und Obst. Zugekauft wird alles Mögliche, man bekommt hier das gesamte Naturkostsortiment plus eine kleine Auswahl an Kosmetika und Putzmitteln. Außerdem Bier, Wein, alkoholfreie Getränke, Säfte, Topfkräuter und im Frühsommer Setzlinge für den Gemüsegarten und ein paar Sämereien.
Wer möchte, kann sich in den Ställen von der artgerechten Haltung der Tiere überzeugen. Die Kühe sind in einem riesengroßen Stall untergebracht und das Schöne ist, sie können sich dort frei bewegen und sind nicht angekettet. Wenn sie Lust haben können sie raus, zur Melkzeit begeben sie sich zum Melkstand, wo sie gemolken werden. In unserer Gegend sieht man kaum Kühe auf der Weide, das ist nicht üblich wie in anderen Gegenden, dem Allgäu beispielsweise. Da sieht man überall Kühe auf der grünen Wiese. Bei uns stehen die Kühe in Ställen und sind angekettet. So gut wie Kunis Kühe haben's die anderen nicht. Kunis Kühe sind außerdem sehr neugierig, mögen Kameras, lassen sich gerne fotografieren, sind ausgesprochen fotogen und auch hübsch, wie ich finde. Bei den Schmitts gibt's auch Schweine. Auch die leben artgerecht mit viel Stroh zum Spielen und schönen Ringelschwänzen, die nicht von den Artgenossen angeknabbert werden, denn es ist ja genug Stroh für Alle da. Schweine sind schöne Tiere, vor allem die gefleckten. Und sehr interessiert und vorwitzig...

Wo gibt's Bio?

2009-04-18T13:10:00.009+02:00

In den nachfolgenden Einträgen möchte ich mich mit der Frage befassen, wo man im Erlanger Raum biologische Erzeugnisse beziehungsweise Lebensmittel kaufen kann.

Es geht mir dabei nicht darum, über Allgemeinplätze zu schreiben: Jedermann weiß, bei Aldi, Lidl und Co. bekommt man inzwischen Biolebensmittel. Die werden oft von weit her geschifft oder geflogen, weshalb die Bezeichnung "Bio" in diesen Fällen sehr zweifelhaft ist. Zumindest von Nachhaltigkeit kann hier nicht die Rede sein. Auch die großen Biomarktketten sollen hier nicht weiter beleuchtet werden. Was mich interessiert, sind einerseits die (oft kleinen) Produzenten vor Ort, der Bioland-Bauer, die Erzeuger regionaler Produkte... und fair gehandelte Erzeugnisse - die allerdings auch meist von weit her geflogen kommen. Hier steht jedoch der soziale Aspekt im Vordergrund.

Erlangen - das beste Eis

2009-04-17T13:36:00.009+02:00

Das für meinen Geschmack leckerste Eis in Erlangen gibt es in der Yoghurt Bar in der Karlstraße gleich gegenüber vom Haupteingang der Uni-Bibliothek. Es gibt nur eine Sorte Eis dort, bezeichnenderweise Joghurteis. Aber dafür jede Menge leckere Soßen dazu. Mango, Himbeer, Erdbeer, Kiwi, KIRSCH, Pflaume und so weiter und so fort... Ich liebe Kirsch (siehe Bild!). Außerdem ein paar Sorten Streusel, die mich aber bisher nicht sonderlich interessiert haben. Wer's mag, kann ja. Außerdem kann man hier äußerst köstliche Suppen auslöffeln...

Das kleinste Schloss Frankens und das Gasthaus zur Ludwigshöhe

2009-04-10T12:25:00.013+02:00

Das kleinste Schloss Frankens liegt in einem kleinen Dorf namens Adlitz etwa 5 km nordöstlich von Erlangen.

Gegenüber, im Gasthaus zur Ludwigshöhe, gibt es leckere typisch fränkische Gerichte. Diese bei Abendsonne auf der nach Nord-West gewandten Terrasse zu verspeisen, ist ein wahrer Genuss. Bald steht wieder Spargel auf der Karte. Besonders zu empfehlen: die sensationellen fränkischen Bratwürste. Das Gasthaus ist außerdem bekannt für seine Beerenweine. Das Bier stammt von der Brauerei Meister in Unterzaunsbach.

frank und frei

2009-04-07T12:58:00.011+02:00

Franken heißt die Region, in der ich lebe. Ich bin Franke. Fränkisch ist der Slang, der hier gesprochen wird, es gibt ganz unterschiedliche Ausprägungen. Fränkisch ist nicht gleich fränkisch. Französisch klingt schön. Ich bin frankophon. Frankreich ist das Land, wo ich am liebsten meine Ferien verbringe. Ich bin frankophil. Die Fränkische Schweiz liegt gleich vor meiner Haustür. Dieser fränkische Landstrich ist wunderschön. Die Landschaft bezaubernd. Es gibt wunderschöne alte Häuser, Fachwerkhäuser. Und wenn eines dieser Häuser originalgetreu wiederhergestellt wurde und somit der ursprüngliche Charakter zum Vorschein kommt, finde ich das sensationell. Es gibt auch andere schöne alte Häuser hier, die keine Fachwerkhäuser sind. In einem davon wohne ich. Es ist ein altes, aus Sandsteinen gebautes Schulhaus aus dem 19. Jahrhundert. In Franken werden Bratwürste mit Sauerkraut gegessen, die bekanntesten Bratwürste stammen aus Nürnberg. Die besten sind die fränkischen. Franken gehört zum Freistaat Bayern. Das wollen viele Franken nicht wahr haben. Es wird außerdem viel Bier getrunken in Franken. Es gibt zahlreiche kleine Brauereien in kleinen Dörfern. Und wenn dann noch Freibier ausgeschenkt wird, sind garantiert viele Franken zur Stelle, die von dem Angebot reichlich Gebrauch machen. Ich mag Bier. Meine Lieblingssorte stammt aus Weißenohe und ist bio. Ich mag auch Wein. Mein Lieblingswein stammt aus Durban im Département Aude und ist auch bio. Beruflich bin ich frei. Freiberuflich sozusagen. Ich gestalte freiwillig und freischaffend bedruckbare Medien. Ich bin freie Gestalterin. Ich mag den Namen Franka. Und Franka Potente. Die Zeit der Freilichtkinos beginnt bald wieder. Ich freue mich schon. Vielleicht läuft ja was mit Franka Potente. Und die Zeit des Freilandspargels. Ich liiiiebe Spargel.